UN MOT SUR

LA BASTIDE

La bastide est un lieu éphémère ouvert 7 mois par an d’avril à fin Octobre au cœur du Luberon à Mérindol.
Lieu hors norme, confidentiel et à l’abri de la foule, cette maison de famille, un brin décalée, propose une parenthèse hors du temps, pour sentir, voir, écouter, savourer et aimer le Luberon autrement.

La Bastide du grand tilleul est un restaurant d’un nouveau genre, c’est une Bastide Bohème qui organise tout au long de l’été des événements créatifs, des concerts, des expo, des soirées.

NOTRE

PHILOSOPHIE

lettre-C

LA CUISINE

Saine, simple et nette.
Les cartes de saisons et Méditerranéennes pour capter le goût du sud.

lettre-V

LE VIN

Quand on aime sa terre, on aime son vin.
Provençaux et attachés à notre Luberon, nous donnons la parole aux vignerons de notre régions.
De La tour d’Aigues à Château neuf du Pape, en passant par Ménerbes, Lauris et Lourmarin, sans oublier les Côteaux D’aix en Provence.

lettre-P

DE BONS PRODUITS

Nous sommes locaux et aimons faire travailler nos amis producteurs.
Fruits et légumes- Rudy Boudoire Mérindol, Fromages de chêvre. Davet Emmanuel Vernègues, Elevage Bio de Loup et Daurade. Aquaculture du Frioul à Marseille
Asperges. Domaine de Roques Hautes, Sylvain Erhardt, Porc Plein Air du Ventoux, Francois Constantin

lettre-S

LE SERVICE

Nous travaillons en Famille et entre Amis, créant ainsi une communauté d’affinités ouverte à tous.
Être à la Bastide c’est se sentir « comme à la maison », vous êtes nos invités.